tisdag, augusti 11, 2015

Åter hemma

Så var årets fjällvistelse avklarad och slutet på semestern närmar sig. Jag lyckades i varje fall åstadkomma ett antal blogginlägg trots bristen på internet och har nu datumstämplat dem rätt i efterhand och lagt upp dem. Internetproblemen fortsätter, med jämna mellanrum dyker servern och så kommer jag inte ut fastän jag återvänt till civilisationen. Mycket irriterande. Strax ska jag tackla sommarens jobbepost så att det blir undanstökat. Särskilt som jag måste skjuta på ett möte i Visby som skulle ägt rum nästa vecka, då ett annat möte också inhalerats. Även om jag sett fram mot några dagar där känns det bättre tidsmässigt att slippa besöket.

onsdag, augusti 05, 2015

På tur i Stuor Muorkke

Dagen därpå ringde hon till Naturum, men då den hon talade med inte kände till att någon lämnat in några nycklar gav föräldrarna och jag oss av tillbaka till där vi fikat längs leden igår för att se om de låg där. Vi hade bara gått 1,5 km och snart hade vi identifierat platsen. Sedan letade vi flitigt i 15-20 minuter, men tvingades konstatera att inga nycklar låg där. Vi återvände till Naturum där vi lämnat bilen, ringde grannen för att rapportera. Då fick vi veta att föreståndaren vid Naturum ringt upp efter det vi åkt för att meddela att nycklarna nu fanns att avhämta i receptionen. Vi hämtade ut dem för att bespara grannen en onödig tur dit. 
Sedan fortsatte vi vidare för att på egen hand gå till Stora Sjöfallet som gett det svenska namnet åt nationalparken. Man kör fram till Vattenfalls stora parkering mittemot Vietastunneln som går in i berget. Där finns en vitt stort garage och från det leder en asfalterad gammal väg vidare några hundra meter. Bilen lämnar man vid den gångbro som numera ersatt en bilbro över en bäck, så fortsätter man till fots längs den gamla vägen tills den tar slut och där går man vidare på en stig en bit innan man kan se ut över fallet som icke är. Nuförtiden utom vid dammsläpp är där en rejäl fors, men av det vattenslipade berget kan man bilda sig en uppfattning om hur mäktigt fallet en gång var. Faktum är att jag har ett minne från det jag var barn då vi besökte platsen, men sedan dess har vi aldrig åkt dit. Vi frågade oss själva nu varför vi inte tagit med oss gäster dit under årens lopp då det var mycket enkelt att promenera dit. Hädanefter kommer det dock att ingå i programmet. I år har det myckna regnandet sett till att skapa ett överflöd i dammen som lett till att det finns ett ovanligt rejält vattenflöde.

På samiska heter Stora Sjöfallets nationalpark Stuor Muorkke. Det är lätt att dra den snabba slutsatsen att innebörden av det svenska och det samiska namnet är detsamma, men så enkelt är det inte.  Stuor betyder förvisso stor, men Muorkke är i stället ”en landsträcka mellan farbara båtleder” eller näs eller ed. Det finns som svenskt låneord i form av mårka. Den svenska benämningen uppmärksammar med andra ord det en gång i tiden så spektakulära vattenfallet eller naturhindret sett ur mänsklig synvinkel, medan den samiska är inriktad på var man tar sig förbi det så att man kan fara vidare. 

Djurliv inpå knuten

Häromkvällen satt en rätt stor groda på trädäcket, ca 7 cm lång. Tyvärr har jag glömt min kamera i Uppsala så jag kunde inte fotografera vare sig den eller fågeln i pappas hand.  Grodan var kamoflagefärgad och hade den inte suttit på trädäcket så hade den varit osynlig. Den hade ett oregelbundet mönster i brunt, gult och orange som smälter in sömlöst på den marktyp vi har med nedfallna barr och gamla löv i exakt samma färger.  Undrar om den likt salamandern bytre teckning efter underlag? 
En liten harpalt har också bosatt sig i området. En kväll skuttade den fram över tomten och in under min lillstuga. När jag gick in där hoppade den vidare till vedbon, under den och ut på andra sidan för att sedan skutta bort längs vägen. Den var väldigt söt och jag hoppas att den får växa till sig även om den äter upp allas blommor. Men den lever ett farligt liv för idag kom en ungräv glatt trippande förbi köksfönstret och precis som den kom upp på vägen fick den syn på en råtta i riset som den omedelbart attackerade. Sedan bar den iväg med den ut i skogen.

tisdag, augusti 04, 2015

På tur med Naturum

Två gånger i veckan från mars till september erbjuds Naturums besökare guidade turer i Världsarvet Laponia. I år äger en tretimmarstur rum på tisdagar längs en led upp på ett berg ovanför Naturum och på torsdagar kör man till Vietas och går på tvåtimmarstur till Stora Sjöfallet. Då en av tisdagarna jag var här visade sig vara den enda soliga dagen på en dryg månad valde vi den längre turen. Vi tog med oss utflyktsmat och gav oss av tillsammans med en av stuggrannarna och hennes hund Kasper, en livlig Welsh Springer Spaniel, till Naturum.

Vandringen leddes lustigt nog av en biolog från Malmö. Hon var säsongsanställd mars - september. Hon blev mycket imponerad över mina föräldrars rörlighet, båda är 80 +. Det enda jag saknade i visningen var några ord om själva Naturumbyggnaden, däremot berättade hon om världsarvets bakgrund och omfattning, om samisk kultur, om de natur- och kulturlämningar runt om Naturum som renderat den en R skylt innan vi begav oss av längs leden. 

Vi hade turen att få syn på ett fjällvråkspar på nära håll och dessutom råkade vi på återvägen skrämma upp en Jorduggla som på mäktiga vingar flydde över myren invid. Guiden pekade bl.a. ut orkidén Sankta Marie Nycklar, Linnea, men också gamla samiska barktäkter på tallar invid leden. Jag lyckades även identifiera Ormrot utifrån det exemplar som Huva visat under föreläsningen och även kvanne. I allt en trevlig vandring bortsett från att vår granne när vi kom hem upptäckte att hennes stugnycklar saknades. Arbetshypotesen var att de åkt upp ur ryggan när hon skulle ta fram sittunderlaget. Tur nog har hon en reservnyckel hos en annan granne i byn.

måndag, augusti 03, 2015

Bakfest

Medan vi hoppas på bättre väder har vi tagit itu med att baka för att förgylla tillvaron. Vi köpte senaste numret av Hembakat och bakar oss resolut igenom det, så länge det regnar i varje fall. Det har blivit jordgubbsmoussetårta, en rabarbersmulpaj och en jordgubbskaka med kardemumma. Näst på tur står blåbärsrutor med lemon curd och kokos. Mina nummer av Hembakat på iPad börjar krångla. Eftersom tidningen inte finns kvar på Qiozk som jag köpt dem från börjar jag känna mig nervös. Kanske läge att skriva till Hembakat och ge dem en lista på vilka nummer jag har och fråga om jag kan få dem i pappersversion?
Problemet med Hembakat är löst, jag har gjort skärmdumpar på min iPad på favoritrecept som jag sedan flyttat över till min MacBook Pro där jag använder smarta album för att grovsortera dem ämnesvis. Mycket praktiskt. Då regnet fortsätter och inte verkar ge med sig har vi fortsatt våra bakexperiment. Vi prövade ett LCHF-recept då vi hittade sukrin i ett skåp och gjorde en god chokladtårta med smörkräm smaksatt med körsbärsvin och med ett blåbärstäcke ovanpå. 

Inspirerad av ”Hela England bakar” har vi också gjort makroner kryddade med kardemumma och med chokladfyllning. Vi var rätt nervösa då de i TV-programmet underströk hur svårt det är att lyckas med makroner, men våra blev perfekta. Vi har mandelmjöl så att det räcker till ännu en sats…vi gav nämligen bort hälften till en granne som bjöd på middag igår.

söndag, augusti 02, 2015

Samisk mathållning och örtkunskap

Nu när Naturum vid Stora Sjöfallet är klart finns det för ovanlighets skull litet nya aktiviteter på nära håll, som föreläsningar och guidningar. Annars genom åren har det varit tunnsått med det då jag hittills aldrig varit här i tid för att ta del av Saltoluokta musikfestival. Utbudet har bestått i fiske, båttur, bärplockning, att gå på egen tur i närområdet eller ta bilen till Ritsem och sedan båten till Änonjalme. 
I söndags for vi dit och lyssnade på ett föredrag med Greta Huva som driver Viddernas Café i Jokkmokk och som intresserat sig för traditionell samisk mathållning. Hon har gett kurser åt samiska ungdomar i detta och nu talade hon över ämnet örter i medicinskt bruk och i matlagning. Vi tänkte att vi kunde lära oss att börja ta tillvara det vi har runt knuten utöver bär. Björk lider vi t.ex. inte brist på där de späda löven kan användas i maten och saven kan drickas. Gott om tall finns att användas till barktäkt och vi fick lära oss att identifiera träd som använts för det. Det är innerbarken som är näringsrik, den skärs ut, torkas och mals till mjöl som kan användas i gröt eller bröd. Trädet far inte illa av det. Föredraget var illustrerat med bra powerpointbilder och med sig hade hon dessutom en del växter och smakprover, som barkbröd, kanderad kvanne och te på sprängticka (som enligt en amerikansk studie visat sig skydda mot strålning). Det var mycket lärorikt och intressant.

I Naturum har de också försäljning av produkter som bl.a. är tillverkade av Greta Huvas företag Viddernas Hus, som örtteer, kråkbärsmarmelad, björksalt, skogsalt och blåbärssaft till förtäring och för medicinskt bruk björnsalva och rensalva, som består av grankåda och å ena sidan björnfett och å andra sidan renfett. Jag har köpt något av det mesta endera åt mamma eller mig själv. Björnsalvan har visat sig vara fantastiskt effektiv mot det eksem på ett lillfinger jag dragits med sedan i våras. Efter ett par dagars användning har det nästan lagt sig och fingret är inte lika torrt längre. Huden blir len som en barnstjärt och salvan går in på nolltid. Principen är att allt på ett djur som man fällt ska användas så att det inte gett sitt liv förgäves. En god tanke i sig.

lördag, augusti 01, 2015

Internettiggeri, fågelräddning och Naturum

Eftersom det är månadsskifte och en viss oro infann sig hos mig för hur det står till på räkningsfronten gav vi oss av till fjällanläggningen i Stora Sjöfallet där den snälla personalen lät oss logga in på deras nätverk, så att jag kunde undersöka det och även besvara en del epost. På kvällen skulle jag installera den nya skrivaren vi köpt i Gällivare när jag kom, men döm om vår frustration när vi insåg att det krävde uppdatering online av drivrutinerna på den medsända CD:n.  
I förmiddags bet vi i det sura äpplet och ringde till Sjöfallet och frågade om vi åter åter kunde få nyttja deras nätverk för att kunna installera den. Det gick bra och vi åt även lunch för att freda samvetet, god souvas med helstekt delikatesspotatis. Vi hade tur med vädret och solen sken från en blå himmel vilket inte hänt så ofta i år.
Medan jag installerade skrivare på tre laptops, mina föräldras och min egen, flög en fågelunge in i en fönsterruta och tuppade av. Min pappa lyfte upp den och satt med den i handen och pratade lugnande med den tills den kvicknade till och flög iväg av sig själv. Personalen blev intresserade, fotograferade flitigt och lovade att pappa med fågeln i handen skulle bli dagens foto från anläggningen på sociala medier. 

Efter dessa äventyr for vi till det nya Naturum som ligger på en udde en bit från Sjöfallet. Mycket stilig byggnad som vi tjuvtittade på ifjol innan den var färdig. Nu var utställningen på plats, både snygg och informativ, liksom boklådan och caféet. De sålde också lokala läckerheter tillverkade i Jokkmokk, Björksalt, örtteer, kråkbärsmarmelad, Lemmelkaffe m.m. Där fanns också lokalt tillverkade skönhetsprodukter. Jag stöttade förstås alla former av lokalt hantverk, både de ätbara och rengöringsmedlen (duschcrème och flytande tvål med hjortron). Det var den lönen. Björksaltet kom till användning redan till middagen på kvällen, kokt laxrester med wokade grönsaker och glasnudlar. En cross-over med besked. Men jag har lovat mamma att göra av med matvaror som hon inte vet hur hon ska använda.